說到「馬辣」這個頂級麻辣鴛鴦火鍋品牌應該是無人不知、無人不曉吧!自從2006年「馬辣」公館店開幕至今已經整整滿十週年啦!
這次「馬辣」十週年特別推出地表最強選單來回饋消費者,除了推出美國PRIME頂級牛梅花、CHOICE無骨牛小排、法式馬卡龍、72%生巧克力、16種口味哈根達斯、8種口味莫凡比吃到飽之外,還有享用阿根廷生食級天使紅蝦、可享用澳洲M9 黑毛和牛,店內搭配各式古色古香的藝術品,讓人邊用餐邊欣賞,感覺典雅又有氣質了起來!
▼一上樓就可以看到整個天花板都是唯美的天燈,看起來還滿古典的!
▼座位還不少,有二人座、四人座還有多人座,牆上掛著各式古色古香的畫作,整體環典雅舒適!
▼還有這種最多可坐8~10人的長條形座位區,非常適合多人或全家一同來用餐唷!
▼店內還放有不少收藏品,感覺既古典又有文化氣息!來這裡吃麻辣火鍋還可以欣賞古物真是不錯,有種來到博物館用餐的感覺啊!
▼用餐的方式採用單點吃到飽,填好單再交給服務人員就可以羅!在這裡竟然可以吃到美國PRIME等級的頂級牛梅花跟CHOICE無骨牛小排(限晚餐及假日供應),一整個好豪華啊!
▼除了肉品及配料是採用單點吃到飽之外,其他像是飲品、甜點、水果、冰淇淋都是自取吃到飽!
▼像是各式新鮮水果、布丁、鮮乳酪、果凍、蛋糕、生巧克力、法式馬卡龍等,選擇還不少!
▼竟然還有店家自制的法式馬卡龍跟72%生巧克力,也都是無限享用吃到飽,女孩兒看到應該會尖叫!
▼除了甜點、水果吃到飽之外,另外還有各式氣泡飲料、北海道啤酒喝到飽,選擇超級多啊!
▼還有臺啤喝到飽,一旁還有特別準備冰塊,真是太貼心啦!另外還有各式茶飲、可爾必思、熱咖啡等飲品,也都是自取喝到飽!
▼此外還有花草茶、TWININGS唐寧茶,搭配法式馬卡龍剛剛好,都可以自行沖泡享用唷!
▼醬料區,選擇還不少,但大口覺得他們的湯頭已經夠濃郁了,單吃就很美味!另外還有提供臺梗8號米跟咖哩牛肉,想吃飯的朋友也可以大大滿足!
▼還有提供雞蛋、剪蟹刀、挖蟹匙等,真是揪大心耶!
▼飲料吧,還有現打果汁、法國紅白酒,也都是無限暢飲,法國紅酒還可以搭配生巧克力一起享用,滋味會更美妙唷!
▼最重要的還有冰淇淋無限享用啦!這次口味更多元,好想每種都來上一球啊!
▼哈根達斯共有16種口味,滿足各種不同的味蕾!
▼另外還有莫凡比,共有8種口味,想吃什麼口味應有盡有,吃起來一定超過癮的啦!
▼鍋底五選二,我們選擇了麻辣鍋及宮廷花雕雞鍋,裡頭還有不少中藥材、花椒及辣椒,看得出來是真材實料啊!
▼一上桌就能聞到湯底濃濃的香氣,讓人想要立馬開動了啊!
▼宮廷花雕雞,特別採用先行醃漬過的去骨雞腿肉,丟到花雕雞鍋裡烹煮剛剛好!另外也有未經醃漬的雞肉塊,都可以跟服務人員索取!
▼他們的麻辣鍋採用四川麻辣鍋的做法,以牛肉為基底,搭配八角、白荳蔻、草果、青花椒、大紅袍、老薑、小辣椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗等食材下去熬煮,再加入冰糖調味,吃起來香醇濃厚、麻香微辣,搭配鍋底的豆腐與鴨血真是絕配!
宮廷花雕雞鍋則是重現廣東花雕雞鍋的做法,以西芹、老薑、香菇、玉米、番茄再搭配紅棗、枸杞、黃耆、蔥白、蔥綠、老薑與紹興花雕酒下去熬煮多時,輔以鹽、糖調味,喝起來溫潤香甜、酒香四溢!
▼我們點了萬里三點蟹、阿舍乾麵、手打花枝、手打蝦丸、老油條、排骨酥、綜合餃、綜合丸、滷三寶等,這些可都是來這必點的好料!
▼螃蟹都是採用當季的鮮蟹,像現在秋冬之際吃萬里三點蟹剛剛好!另外他們家的海鮮都很新鮮,所以愛吃海鮮的朋友也別錯過了!還有老油條是麻辣鍋的好朋友,喜愛的朋友一定要記得點啊!
▼另外還點了手掌蝦、爆漿蛤蠣、布袋鮮蚵、高麗菜、綜合菇、青花菜、水蓮、玉米筍、日本南瓜等,吃肉之餘別忘了來點清爽的蔬果啊!
▼我們一下子就點了滿滿一桌,看起來就很澎湃的樣子!
▼因為受不了滿溢的香氣,我們將食材通通丟下鍋,看起來一整個超美味的樣子!
▼丸餃類、滷三寶、排骨酥等食材通通都是麻辣鍋的好朋友,所以我們都丟到麻辣鍋這一邊!
▼酥炸過的排骨酥經麻辣鍋烹煮後,吃起來麻香帶點微辣,肉質溫潤緊實!手掌蝦則是丟到花雕雞鍋裡烹煮,吃起來肉質Q彈鮮美,搭配花雕雞鍋的湯底更為甘甜美味!
▼他們家的丸類有新竹進益貢丸、澎湖花枝丸、淡水魚丸跟手工川丸子,每一種都特別又好吃!另外滷三寶更是麻香入味,滷牛筋煮至軟嫩香Q,吃起來有種膠質的感覺,相當美味啊!另外餃類除了蛋餃是店家手工製作的之外,更採用基隆三記魚餃,吃起來跟外頭的魚餃真的不一樣,外皮滑Q內餡飽滿,香Q有致啊!
▼澳洲M9 黑毛和牛,這款和牛可是比美國PRIME等級牛肉更高檔,等同於日本和牛最高A5級數,在馬辣只需要加價就能無限享用,真的是超級划算的!
▼吃飽飽後就該來個甜點!我們冰淇淋大概吃了七八球有,幾乎吃了接近1/3的口味,每一種都香甜好吃啊!
另外還拿了法式馬卡龍、72%生巧克力與起乳酪蛋糕,法式馬卡龍外酥內軟Q,吃起來微微酸香,甜度不會過高,吃起來有種幸福的感覺!生巧克力吃起來有種苦甜的滋味,綿密細緻的口感入口即化,非常特別!西瓜汁、蜂蜜檸檬汁非常爽口解膩,搭配火鍋剛剛好!吃完這些一整個大滿足啊!
▼吃過這一輪發現馬辣十週年的選單真的是太強啦!不但餐點種類繁多,精緻又美味,讓人吃超飽又吃得超開心,喜愛的朋友記得衝啊!