我家附近有一家義大利餐廳,開在商場的邊上,夏天的傍晚會把桌子放到室外來,頂著個大洋傘,我每次下班路過,匆匆回家,看到人們坐在桌子旁,悠閒地吃著飯,聊著天,都感覺到人世的美好。這樣的餐廳不像中餐廳那樣,追求量大,熱鬧,喝酒,笑鬧,是另一種俗世的歡樂。在吃裡的吃客相對年輕,桌子少少的,統共十來桌,有些只能坐兩人,最多隻能坐四個人。
我曾去吃過一次,因為她家最有名的招牌菜是榴蓮披薩,薄底,榴蓮比較多,小桌子上放一個長砧板,幾乎蓋了整張桌子,披薩趁熱吃非常香甜,但是剩下幾塊吃不完的就不那麼美味了,也許食物大多數都是這樣吧?除了榴蓮披薩,我還點了別的幾個菜,吃著吃著,發現所有的菜都是菌菇類或者豆製品。問了服務員,才知道是一家素食餐廳,怪不得呢!義大利餐廳沒有肉醬也沒有海鮮。
這次隔了差不多有大半年,我和閨蜜一起來,這次我們有備而來,我說明了這是素食餐廳,閨蜜欣然而往,願意去試試。不管怎麼樣,這家店看起來還真的很適合小資小情調的年輕情侶,或者閨蜜來吃飯,輕聲輕氣的說笑談天。
餐桌布置,用的是餐巾而不是餐巾紙,綠色玻璃杯裡是檸檬水,每桌上有幾朵插著雛菊的小花瓶。壓著餐巾紙的架子看起來很不錯,拿在手裡有份量。
我們點了幾份餐點,第一份上來的是炸三角,量不多,一份只有4個,旁邊有一些生菜沙拉點綴,好看也環保,量不大是因為炸三角是用餛飩皮做的,一隻餛飩能有多大啊,裡面的內餡很豐富,雖然實在太少了吃不出來,但是選單上標明瞭土豆、青豆、豆乾、洋蔥、咖哩和混合生菜。
旁邊的混合生菜沙拉配的是焙煎芝麻醬,能中和油炸三角的油膩。這一份22元。
咬開來,一粒青豆,其它的餡料都是打碎了的,吃不出所以然來,而且說實話,就一個餛飩餡,真的很少哎!我們每個人兩個分吃完。
第二盤是蘑菇香脆薄餅,薄脆餅皮倒是不油,也是四片,但是難切,有點切碎了,裡面夾了一些蔬菜,旁邊還是點綴半份蔬菜沙拉。
我拿了一片,裡面有煎過的蘑菇和芝士,還有一點混合生菜,味道不壞,也只能算小吃吧。這一份38元。
想點一份厚重一點的主食,所以點了一份意麵,名字是那不勒斯通心粉,又寬又大的那種,端上來只裝了草帽碗裡淺淺的一盤,這份量實在是少。這一份是46元。
好在義大利通心粉味道做得很不錯,首先端上來的盤子是熱的,可以保持意麵的溫度,涼了就不好吃,其次是意麵送到嘴裡還很燙,上桌的時候我還拍了幾張照才吃,所以店家從鍋裡到我的餐桌上,用了儘量少的時間,這個細節非常值得誇獎。整盤意麵用了較多的番茄醬汁,裡面的牛肝菌也切成長片狀,和通心粉分辨不出來,但吃起來味道很不錯,另外點綴一些醃漬的橄欖和羅勒葉,有比較純正的那不勒斯味。
三個小食放在一起來個合影,這是兩個女人的晚餐,如果是一個肉食者的大男人,恐怕還真不夠吃吧。
最後的賬單,價格不算貴,但只是半飽,大約晚上9點,肚子已經餓得咕咕叫了,一個素食主義的日子也並不容易啊。
參考資料
- 全台熱門素食吃到飽餐廳評比指南
- 精選蔬食餐廳環境與餐點特色分析
- 素食餐廳用餐體驗與價格比較報告
- 健康蔬食料理的創新趨勢研究
- 台灣特色素食餐廳空間設計專題